دستور پخت در سرخ کن بدون روغن
مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن
“`html
دستور پخت در سرخ کن بدون روغن
سرخ کن‌های بدون روغن، که به نام «سرخ کن‌های هوایی» نیز شناخته می‌شوند، یکی از بهترین گزینه‌ها برای تهیه غذاهای سالم و خوشمزه می باشند. این دستگاه‌ها با استفاده از فناوری گردش هوا، غذاهایی ترد و خوشمزه را بدون نیاز به روغن اضافی تهیه می‌کنند. در این مقاله به بررسی روش‌های مختلف پخت در سرخ کن بدون روغن، نکات مهم و چند دستور پخت متنوع خواهیم پرداخت.
سرخ کن بدون روغن چیست؟
سرخ کن‌های بدون روغن، دستگاه‌هایی می باشند که به‌طور خاص برای تهیه غذاهای سرخ‌کردنی طراحی شده‌اند. این دستگاه‌ها با استفاده از جریان هوای داغ، غذاها را ترد و طلایی می‌کنند. در واقع، در این روش پخت، نیازی به استفاده از روغن در مقادیر زیاد نیست و این امر باعث کاهش کالری و چربی‌های اضافی در غذا می‌شود. سرخ کن‌های هوایی معمولاً دارای دما و زمان قابل تنظیم می باشند که به کاربر این امکان را می‌دهند تا غذاهای مختلف را با توجه به نوع آنها به بهترین شکل ممکن آماده کنند.
مزایای استفاده از سرخ کن بدون روغن
استفاده از سرخ کن‌های بدون روغن مزایای زیادی دارد. اولین و مهم‌ترین مزیت آن، کاهش چربی و کالری در غذاهاست. این دستگاه‌ها به شما این امکان را می‌دهند تا غذاهایی را که معمولاً نیاز به روغن زیادی دارند، با حداقل چربی تهیه کنید. همچنین، سرخ‌کردن غذاها با استفاده از هوای داغ، باعث حفظ مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در غذا می‌شود. به‌علاوه، نظافت این دستگاه‌ها معمولاً بسیار آسان‌تر از سرخ‌کن‌های سنتی است و بوی کمتری در خانه ایجاد می‌کنند.
نکات مهم در استفاده از سرخ کن بدون روغن
برای استفاده بهینه از سرخ کن‌های بدون روغن، رعایت چند نکته مهم الزامی است:
- پیش‌گرم کردن دستگاه: پیش‌گرم کردن سرخ کن به مدت چند دقیقه قبل از قرار دادن غذا در آن، به ترد شدن بهتر غذا کمک می‌کند.
- استفاده از ادویه‌جات مناسب: برای بهبود طعم غذا، می‌توانید از ادویه‌جات مختلف استفاده نمایید. ادویه‌ها را به غذا اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد.
- تنظیم دما و زمان: هر نوع غذایی زمان و دمای خاصی برای پخت دارد. به دستورالعمل‌های مربوط به هر غذا توجه کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
- استفاده از سبد مخصوص: برخی مدل‌ها دارای سبد مخصوص می باشند که برای پخت غذاهای خاص طراحی شده‌اند. از این سبدها استفاده نمایید تا هوای داغ به‌خوبی به تمام قسمت‌های غذا برسد.
دستور پخت سیب‌زمینی سرخ‌کرده در سرخ کن بدون روغن
سیب‌زمینی سرخ‌کرده یکی از محبوب‌ترین غذاها در سراسر جهان است و تهیه آن در سرخ کن بدون روغن، تجربه‌ای سالم‌تر را به ارمغان می‌آورد. در ادامه، مراحل تهیه سیب‌زمینی سرخ‌کرده در سرخ کن بدون روغن را بررسی می‌کنیم.
مواد لازم:
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| سیب‌زمینی | ۳ عدد متوسط |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پودر سیر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| پودر پیاز | ۱ قاشق چای‌خوری |
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و به شکل خلالی برش دهید. سپس، آنها را در یک کاسه آب سرد به مدت ۳۰ دقیقه خیس کنید تا نشاسته اضافی خارج شود. این کار باعث می‌شود سیب‌زمینی‌ها تردتر شوند. پس از ۳۰ دقیقه، سیب‌زمینی‌ها را آبکش کنید و با یک دستمال تمیز خشک کنید. در ادامه، سیب‌زمینی‌ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز را به آنها اضافه کنید. همه مواد را به‌خوبی مخلوط کنید تا طعم‌ها به‌خوبی جذب سیب‌زمینی‌ها شوند.
حالا وقت آن است که سیب‌زمینی‌ها را در سبد سرخ کن قرار دهید. دما را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه سرخ کنید. در نیمه زمان پخت، سبد را کمی تکان دهید تا سیب‌زمینی‌ها به‌طور یکنواخت پخته شوند. پس از پایان زمان پخت، سیب‌زمینی‌های ترد و طلایی را از سرخ کن خارج کرده و با سس مورد علاقه‌تان سرو کنید.
با تهیه این سیب‌زمینی سرخ‌کرده در سرخ کن بدون روغن، می‌توانید از طعم لذیذ و ترد آن لذت ببرید بدون اینکه نگران چربی‌های اضافه باشید.
مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن
دستور پخت مرغ سرخ‌کرده در سرخ کن بدون روغن
مرغ سرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه‌ای است که با استفاده از سرخ کن بدون روغن می‌توان آن را تهیه کرد. در ادامه، مراحل تهیه مرغ سرخ‌کرده در سرخ کن بدون روغن را بررسی می‌کنیم.
مواد لازم:
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| سینه مرغ | ۴۰۰ گرم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پودر پاپریکا | ۱ قاشق چای‌خوری |
| سیر رنده‌شده | ۱ قاشق چای‌خوری |
برای تهیه مرغ سرخ‌کرده، ابتدا سینه مرغ را به قطعه های کوچک برش دهید. سپس، در یک کاسه بزرگ، نمک، فلفل، پودر پاپریکا و سیر رنده‌شده را به مرغ اضافه کنید. مواد را به‌خوبی مخلوط کنید تا تمام قطعه های مرغ طعم‌دار شوند. می‌توانید مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم‌ها به‌خوبی جذب شوند.
پس از آن، سبد سرخ کن را آماده کنید و دما را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. قطعه های مرغ را در سبد قرار دهید و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه سرخ کنید. در نیمه زمان پخت، سبد را کمی تکان دهید تا مرغ به‌طور یکنواخت پخته شود. پس از پایان زمان پخت، مرغ‌های خوشمزه و ترد را از سرخ کن خارج کرده و با سالاد یا سس مورد علاقه‌تان سرو کنید.
با این روش، می‌توانید از طعم لذیذ مرغ سرخ‌کرده لذت ببرید و در عین حال از مزایای سلامت آن بهره‌مند شوید.
نتیجه‌گیری
سرخ کن‌های بدون روغن گزینه‌ای مناسب برای تهیه غذاهای سالم و خوشمزه می باشند. با رعایت نکات مهم و پیروی از دستورهای مختلف، می‌توانید غذاهایی با طعم مناسب و چربی کمتر تهیه کنید. از سیب‌زمینی سرخ‌کرده گرفته تا مرغ سرخ‌کرده، این دستگاه‌ها به شما این امکان را می‌دهند تا لذت بیشتری از آشپزی ببرید. امیدواریم با استفاده از این دستورها، بتوانید غذاهای خوشمزه و سالمی را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید.
“`
