طرز تهیه کیک اسفنجی با سرخ کن بدون روغن

مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن

“`html

طرز تهیه کیک اسفنجی با سرخ کن بدون روغن

کیک اسفنجی یکی از محبوب‌ترین انواع کیک‌ها است که به خاطر بافت نرم و لطیفش طرفداران زیادی دارد. یکی از مزایای تهیه کیک اسفنجی این است که می‌توان آن را به روش‌های مختلفی تهیه کرد. در این مقاله، ما به شما طرز تهیه کیک اسفنجی با استفاده از سرخ کن بدون روغن را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید تا به شما نشان دهیم که چگونه می‌توانید این کیک خوشمزه را به راحتی و با روش سالم‌تری تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی

برای تهیه کیک اسفنجی با سرخ کن بدون روغن به مواد زیر نیاز دارید:

این مواد برای تهیه کیک اسفنجی پایه‌ای مناسب می باشند و شما می‌توانید با توجه به ذائقه خود، مواد دیگری نیز به آن اضافه کنید، مثل میوه‌های خشک یا شکلات.

مراحل تهیه کیک اسفنجی با سرخ کن بدون روغن

برای تهیه کیک اسفنجی با سرخ کن بدون روغن، مراحل زیر را دنبال کنید:

مرحله ۱: آماده‌سازی مواد

نخستین قدم برای تهیه کیک اسفنجی، آماده‌سازی مواد اولیه است. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ بشکنید و با شکر مخلوط کنید. این دو ماده را به مدت ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کاملاً مخلوط و کرم‌رنگ شوند. این مرحله بسیار مهم است چون باعث می‌شود کیک شما بافت سبکی داشته باشد.

مرحله ۲: اضافه کردن مواد خشک

در یک کاسه دیگر، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به آرامی به مخلوط تخم‌مرغ و شکر اضافه کنید. سعی کنید این کار را به آرامی انجام دهید تا هوای داخل مایه کیک خارج نشود. در نهایت شیر و وانیل را هم به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را به خوبی هم بزنید تا یک مخلوط یکنواخت به دست آید.

مرحله ۳: پخت کیک در سرخ کن

حالا که مایه کیک آماده شده است، آن را در قالب مناسب بریزید. قالب را با کمی آرد یا کاغذ روغنی بپوشانید تا کیک به قالب نچسبد. سرخ کن بدون روغن را با دما ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و زمان پخت را ۲۵ الی ۳۰ دقیقه تنظیم کنید. در اواسط پخت، درب سرخ کن را باز نکنید تا بخار داخل آن خارج نشود و کیک به درستی پخته شود.

پس از گذشت زمان، با استفاده از یک خلال دندان، پختگی کیک را بررسی کنید. اگر خلال دندان تمیز خارج شد، کیک آماده است. در غیر این صورت، می‌توانید چند دقیقه دیگر بگذارید تا پخته شود.

در نهایت، کیک را از سرخ کن خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود. سپس می‌توانید آن را به دلخواه تزیین کنید.

**مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن**

نکات مهم در تهیه کیک اسفنجی

در این بخش به نکات مهمی اشاره خواهیم کرد که در تهیه کیک اسفنجی بسیار موثر است:

استفاده از مواد تازه

استفاده از تخم‌مرغ‌ها و شیر تازه باعث می‌شود که کیک شما طعم و بوی بهتری داشته باشد. همچنین، اطمینان حاصل کنید که آرد و شکر نیز کیفیت خوبی داشته باشند.

هم زدن مناسب مواد

هم زدن مناسب مواد یکی از کلیدهای موفقیت در تهیه کیک اسفنجی است. هر چه این مرحله بهتر انجام شود، کیک شما سبک‌تر و پف‌دارتر خواهد شد. از همزن برقی استفاده نمایید تا این کار به بهترین نحو انجام شود.

کنترل دما و زمان پخت

دمای مناسب برای پخت کیک اسفنجی بسیار مهم است. اگر دما خیلی بالا باشد، کیک ممکن است سوخته و خشک شود. همچنین، زمان پخت نیزمی بایست به دقت کنترل شود تا کیک بیش از حد نپزد. در صورت امکان، از دماسنج داخل سرخ کن استفاده نمایید.

تزیین کیک اسفنجی

پس از تهیه کیک اسفنجی، می‌توانید آن را به شکل‌های مختلفی تزیین کنید. در زیر به چند روش ساده برای تزیین کیک اشاره می‌کنیم:

استفاده از خامه و میوه

یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌ها، استفاده از خامه و میوه‌های تازه است. می‌توانید خامه را با مقداری شکر و وانیل مخلوط کرده و روی کیک بمالید. سپس میوه‌های دلخواه مانند توت‌فرنگی، کیوی یا موز را روی آن قرار دهید.

شکلات آب شده

شکلات یکی دیگر از گزینه‌های مناسب برای تزیین کیک است. می‌توانید شکلات را ذوب کرده و روی کیک بریزید. این کار نه تنها ظاهر کیک را زیباتر می‌کند بلکه طعم آن را نیز بهبود می‌بخشد.

پودر قند و دارچین

اگر دنبال یک روش ساده و سریع هستید، می‌توانید از پودر قند و دارچین برای تزیین کیک استفاده نمایید. تنها کافی است کمی پودر قند و دارچین را روی کیک الک کنید تا ظاهری زیبا و خوشمزه به آن بدهید.

جمع‌بندی

تهیه کیک اسفنجی با سرخ کن بدون روغن یک روش سالم و آسان برای لذت بردن از یک دسر خوشمزه است. با رعایت نکات ذکر شده و استفاده از مواد اولیه با کیفیت، می‌توانید کیکی تهیه کنید که همه اعضای خانواده از آن لذت ببرند. امیدواریم این مقاله به شما در تهیه کیک اسفنجی کمک کرده باشد و شما را به تجربه‌های جدید در آشپزی ترغیب کند.

“`

مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن