طرز پخت کیک ساده در سرخ کن بدون روغن
مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن
“`html
طرز پخت کیک ساده در سرخ کن بدون روغن
کیک یکی از دسرهای محبوب در فرهنگ‌های مختلف است که در مناسبت‌های مختلف مانند تولد، عید و مهمانی‌ها سرو می‌شود. اما بسیاری از افراد به دلایل مختلفی مانند رژیم غذایی یا نگرانی از مصرف روغن، به دنبال روش‌های سالم‌تری برای تهیه کیک می باشند. یکی از روش‌های جالب و مفید برای پخت کیک، استفاده از سرخ کن بدون روغن است. در این مقاله به بررسی طرز پخت کیک ساده در سرخ کن بدون روغن می‌پردازیم و نکات لازم برای تهیه آن را مرور خواهیم کرد.
مزایای پخت کیک در سرخ کن بدون روغن
پخت کیک در سرخ کن بدون روغن دارای مزایای متعددی است که می‌تواند به شما در تهیه یک دسر سالم و خوشمزه کمک کند. در ادامه به برخی از این مزایا اشاره می‌کنیم:
- کاهش مصرف روغن: یکی از بزرگ‌ترین مزایای استفاده از سرخ کن بدون روغن، کاهش مصرف روغن است. در روش‌های سنتی پخت کیک، معمولاً نیاز به مقدار زیادی روغن وجود دارد که می‌تواند به افزایش کالری و چربی در دسر منجر شود. با استفاده از سرخ کن بدون روغن، می‌توانید کیکی خوشمزه و سالم تهیه کنید.
- سرعت بیشتر در پخت: سرخ کن‌های بدون روغن معمولاً زمان پخت کمتری نسبت به فر دارند. این به شما این امکان را می‌دهد که در زمان کمتر، کیکی خوشمزه تهیه کنید.
- نظافت آسان‌تر: نظافت سرخ کن بدون روغن نسبت به فر آسان‌تر است. معمولاً قطعه های این نوع وسایل به راحتی جدا می‌شوند و می‌توان آن‌ها را شست.
- پخت یکنواخت: سرخ کن‌های بدون روغن معمولاً حرارت را به طور یکنواخت پخش می‌کنند که باعث می‌شود کیک شما به خوبی پخته شود و از سوختن یا نپختن در برخی نقاط جلوگیری کند.
مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن
مواد لازم برای پخت کیک ساده در سرخ کن بدون روغن
برای تهیه یک کیک ساده در سرخ کن بدون روغن، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| آرد سفید | ۲ لیوان |
| شکر | ۱ لیوان |
| تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| شیر | ۱ لیوان |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| وانیل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| نمک | ۱ پنس |
همچنین می‌توانید با توجه به سلیقه خود، از طعم‌دهنده‌های مختلف مانند دارچین، کاکائو یا میوه‌های تازه نیز استفاده نمایید.
طرز تهیه کیک ساده در سرخ کن بدون روغن
پس از جمع‌آوری مواد لازم، مراحل زیر را برای تهیه کیک ساده در سرخ کن بدون روغن دنبال کنید:
مرحله ۱: آماده‌سازی مواد
ابتدا، تمام مواد خشک شامل آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. این کار باعث می‌شود تا بیکینگ پودر به خوبی با آرد ترکیب شود و کیک شما بهتر پخته شود. در یک کاسه دیگر، تخم‌مرغ‌ها، شیر و وانیل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس مخلوط مایع را به مخلوط خشک اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. دقت کنید که بیش از حد هم نزنید، چون این کار می‌تواند به بافت کیک ضرر بزند.
مرحله ۲: آماده‌سازی سرخ کن
در این مرحله، سرخ کن بدون روغن را آماده کنید. ابتدا سبد سرخ کن را با کاغذ روغنی بپوشانید تا از چسبیدن کیک به آن جلوگیری شود. سپس مخلوط کیک را به آرامی در سبد سرخ کن بریزید و سطح آن را صاف کنید. دقت کنید که سبد را بیش از حد پر نکنید، چون کیک در حین پخت ممکن است پف کند.
مرحله ۳: پخت کیک
سرخ کن را با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و زمان پخت را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه تنظیم کنید. در نیمه‌ی پخت، بهتر است درب سرخ کن را باز کنید و کیک را بررسی کنید. با استفاده از یک خلال دندان، می‌توانید از پخته شدن کیک مطمئن شوید. اگر خلال دندان تمیز خارج شد، کیک آماده است.
مرحله ۴: خنک کردن و سرو کیک
پس از پخت، اجازه دهید کیک در سرخ کن کمی خنک شود و سپس آن را با دقت از سبد خارج کنید. کیک را در دمای اتاق خنک کنید و سپس برش دهید. می‌توانید کیک را به صورت ساده سرو کنید یا با خامه، میوه‌های تازه یا شکلات تزئین کنید.
نکات مهم در تهیه کیک ساده در سرخ کن بدون روغن
برای اینکه کیک شما بهترین طعم و بافت را داشته باشد، توجه به چند نکته مهم ضروری است:
- استفاده از مواد تازه: همیشه از مواد تازه و با کیفیت استفاده نمایید تا طعم و عطر بهتری به کیک شما ببخشد.
- تنظیم دما: دما و زمان پخت در سرخ کن‌های مختلف ممکن است متفاوت باشد. بهتر است در مراحل اولیه پخت، کیک را مرتب چک کنید.
- تنوع در طعم‌ها: می‌توانید با افزودن طعم‌دهنده‌های مختلف به خمیر کیک، انواع مختلفی از کیک‌ها را تهیه کنید. به عنوان مثال، با اضافه کردن مقداری کاکائو می‌توانید کیک شکلاتی تهیه کنید.
- سرو به موقع: کیک به بهترین شکل زمانی سرو می‌شود که تازه پخته شده و هنوز گرم است. این کار باعث می‌شود تا طعم و بافت کیک بهتر احساس شود.
با رعایت این نکات و مراحل، می‌توانید یک کیک ساده و خوشمزه در سرخ کن بدون روغن تهیه کنید که برای خانواده و مهمانان شما بسیار لذیذ خواهد بود. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید بوده باشد و بتوانید از پخت کیک در سرخ کن بدون روغن لذت ببرید.
“`
