مرغ به انگلیسی در سرخ کن بدون روغن
مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن
“`html
مرغ به انگلیسی در سرخ کن بدون روغن
سرخ کردن مرغ یکی از محبوب‌ترین روش‌های پخت این ماده غذایی در سراسر جهان است. اما با افزایش توجه به سلامتی و تغذیه سالم، بسیاری از افراد به دنبال روش‌هایی می باشند که بتوانند مرغ را بدون استفاده از روغن سرخ کنند. یکی از بهترین گزینه‌ها برای این کار، استفاده از سرخ کن‌های بدون روغن است. در این مقاله، به بررسی روش تهیه مرغ به انگلیسی در سرخ کن بدون روغن می‌پردازیم و نکات مهمی را در این زمینه ارائه می‌دهیم.
سرخ کن بدون روغن چیست؟
سرخ کن‌های بدون روغن، دستگاه‌هایی می باشند که با استفاده از تکنولوژی حرارت و هوای داغ، غذاها را سرخ می‌کنند. این دستگاه‌ها از یک فن قوی برای گردش هوای گرم استفاده می‌کنند که باعث می‌شود غذا به طور یکنواخت پخته و ترد شود. یکی از مزایای اصلی این دستگاه‌ها، کاهش میزان کالری و چربی در غذاها است. این مزیت به ویژه برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ سلامتی خود می باشند، بسیار مهم است.
همچنین، سرخ کن‌های بدون روغن معمولاً به راحتی تمیز می‌شوند و نیاز به روغن‌گیری و نظافت کمتری دارند. این ویژگی‌ها، باعث محبوبیت روزافزون این دستگاه‌ها در میان مصرف‌کنندگان شده است. در ادامه، روش تهیه مرغ به انگلیسی در سرخ کن بدون روغن را بررسی خواهیم کرد.
مواد لازم برای تهیه مرغ به انگلیسی در سرخ کن بدون روغن
برای تهیه مرغ به انگلیسی در سرخ کن بدون روغن، به مواد زیر نیاز دارید:
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| مرغ (سینه یا ران) | ۵۰۰ گرم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پودر سیر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| پودر پیاز | ۱ قاشق چای‌خوری |
| پودر مرزه یا آویشن | به میزان لازم |
| لیمو ترش (اختیاری) | ۱ عدد |
روش تهیه مرغ به انگلیسی در سرخ کن بدون روغن
برای تهیه مرغ به انگلیسی در سرخ کن بدون روغن، مراحل زیر را دنبال کنید:
-
آماده‌سازی مرغ: ابتدا مرغ را به قطعه های مناسب برش دهید. اگر از سینه مرغ استفاده می‌کنید، می‌توانید آن را به صورت نازک برش دهید تا سریع‌تر پخته شود. سپس قطعه های مرغ را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
-
ادویه‌زنی مرغ: نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز و پودر مرزه یا آویشن را به مرغ اضافه کنید. سپس با دست یا با قاشق، ادویه‌ها را به خوبی روی قطعه های مرغ پخش کنید تا تمام سطح مرغ مزه‌دار شود. اگر دوست دارید، می‌توانید آب لیمو ترش را نیز به مخلوط اضافه کنید تا طعم بهتری به مرغ بدهد.
-
پیش‌گرم کردن سرخ کن: قبل از قرار دادن مرغ در سرخ کن، دستگاه را به مدت ۵-۱۰ دقیقه پیش‌گرم کنید. این کار باعث می‌شود که مرغ سریع‌تر و یکنواخت‌تر بپزد.
-
پخت مرغ: پس از پیش‌گرم کردن، قطعه های مرغ را به آرامی در سبد سرخ کن قرار دهید. حتماً توجه کنید که فاصله بین قطعه های مرغ حفظ شود تا هوا به خوبی در اطراف آن‌ها گردش کند. دمای سرخ کن را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و زمان پخت را به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه تعیین کنید. در نیمه راه، مرغ‌ها را بچرخانید تا هر دو طرف به خوبی پخته شوند.
-
سرو مرغ: پس از پایان زمان پخت، مرغ را از سرخ کن خارج کنید و بگذارید چند دقیقه استراحت کند. سپس می‌توانید آن را به همراه سبزیجات تازه یا برنج سرو کنید.
نکات مهم در تهیه مرغ به انگلیسی در سرخ کن بدون روغن
در نهایت، چند نکته مهم در تهیه مرغ به انگلیسی در سرخ کن بدون روغن را بررسی می‌کنیم:
-
استفاده از ادویه‌جات: استفاده از ادویه‌جات تازه و با کیفیت می‌تواند طعم و عطر مرغ را به طور قابل توجهی افزایش دهد. همچنین می‌توانید از ادویه‌های مختلف مانند زردچوبه، دارچین و فلفل قرمز نیز استفاده نمایید.
-
مرغ تازه: برای بهترین نتیجه، از مرغ تازه و با کیفیت استفاده نمایید. مرغ‌های منجمد ممکن است زمان بیشتری برای پخت نیاز داشته باشند و کیفیت نهایی را تحت تأثیر قرار دهند.
-
تنظیم دما و زمان: دما و زمان پخت بسته به نوع و اندازه قطعه های مرغ ممکن است متفاوت باشد. بنابراین، بهتر است در زمان پخت، مرغ را بررسی کنید تا از پختن کامل آن اطمینان حاصل کنید.
-
استفاده از سس‌ها: برای افزایش طعم مرغ، می‌توانید از سس‌های مختلف مانند سس باربیکیو یا سس تند استفاده نمایید. این سس‌ها را می‌توانید در مراحل پایانی پخت به مرغ اضافه کنید.
با رعایت نکات فوق، می‌توانید یک وعده غذایی خوشمزه و سالم از مرغ به انگلیسی در سرخ کن بدون روغن تهیه کنید. این روش نه تنها به شما کمک می‌کند تا غذایی سالم و کم‌چرب داشته باشید، بلکه طعم و عطر بی‌نظیری نیز به مرغ می‌بخشد.
مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن
“`
