با سرخکن چه غذاهایی درست میشود؟ ایده و دستور ساده
با سرخکن بدونروغن میتوان سیبزمینی، مرغ، ماهی، میگو، سبزیجات، ناگت، فلافل، سمبوسه، قارچ سوخاری و نان سیر آماده کرد. سرخکن روغنی برای غذاهای غوطهور در روغن مناسبتر است. زمان و دما تقریبیاند و دفترچه دستگاه و دمای داخلی غذا اولویت دارند.
سیبزمینی
- خلالهای هماندازه را ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آب سرد بگذارید.
- کاملاً خشک و با مقدار کمی روغن مخلوط کنید.
- در حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه، ۱۸ تا ۳۰ دقیقه بپزید و سبد را تکان دهید.
مرغ
مرغ را مزهدار کنید و بدون روی هم قرارگرفتن در سبد بچینید. فیله معمولاً حدود ۱۵ تا ۲۵ دقیقه و تکه استخواندار حدود ۲۵ تا ۴۰ دقیقه زمان میخواهد. ضخیمترین قسمت مرغ باید به ۷۴ درجه سانتیگراد برسد.
سبزیجات، ماهی و غذای منجمد
سبزیجات را هماندازه خرد کنید و در حدود ۱۷۰ تا ۱۹۰ درجه بپزید. فیله ماهی معمولاً در ۱۸۰ درجه و حدود ۸ تا ۱۵ دقیقه آماده میشود. ناگت و سیبزمینی منجمد را اغلب میتوان مستقیم از فریزر پخت؛ دستور بسته را در اولویت قرار دهید.
نکات ایمنی
- سبد را بیش از حد پر نکنید.
- کاغذ یا فویل را بدون مهارشدن توسط غذا داخل دستگاه نگذارید.
- آب را روی روغن داغ نریزید.
- مرغ را با دماسنج بررسی کنید.
- پیش از تمیزکردن، دستگاه را از برق بکشید و خنک کنید.
پرسشهای متداول
آیا برای سیبزمینی روغن لازم است؟
اجباری نیست، اما مقدار کمی روغن به تردشدن سیبزمینی تازه کمک میکند.
غذای منجمد را مستقیم بپزیم؟
برای بسیاری از محصولات بله، اما دستور بسته و ظرفیت سبد را بررسی کنید.
تفاوت دو نوع سرخکن چیست؟
مدل بدونروغن با هوای داغ کار میکند؛ مدل روغنی غذا را در روغن داغ غوطهور میکند.
مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن
