طرز تهیه پیتزا ساده در سرخ کن بدون روغن
مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن
“`html
طرز تهیه پیتزا ساده در سرخ کن بدون روغن
پیتزا یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در سراسر جهان است که معمولاً با مواد مختلفی تهیه می‌شود. با توجه به علاقه‌مندی مردم به غذاهای سالم، تهیه پیتزا در سرخ کن بدون روغن یکی از روش‌های مناسب و سالم برای تهیه این غذا است. در این مقاله، به جزئیات طرز تهیه پیتزا ساده در سرخ کن بدون روغن خواهیم پرداخت و نکات مهمی را برای تهیه یک پیتزای خوشمزه و سالم ارائه خواهیم کرد.
مواد لازم برای تهیه پیتزا
برای تهیه پیتزا ساده در سرخ کن بدون روغن، نیاز به مواد اولیه‌ای داریم که معمولاً در دسترس می باشند. این مواد شامل موارد زیر می‌باشند:
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| آرد سفید | ۲ لیوان |
| مخمر خمیر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| شکر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| نمک | ۱ قاشق چای‌خوری |
| آب گرم | ۱ لیوان |
| پنیر پیتزا | ۲۰۰ گرم |
| گوجه‌فرنگی رنده شده | ۱ لیوان |
| ادویه‌ها (زردچوبه، فلفل سیاه) | به میزان لازم |
| سبزیجات (فلفل دلمه‌ای، زیتون، پیاز) | به میزان دلخواه |
با آماده کردن این مواد، می‌توانید به راحتی پیتزای خود را تهیه کنید.
آماده‌سازی خمیر پیتزا
در این مرحله،می بایست خمیر پیتزا را آماده کنیم. برای این کار ابتدا آرد، مخمر و شکر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. سپس نمک را اضافه کنید و به آرامی آب گرم را به مخلوط اضافه کنید. با دست یا قاشق، خمیر را به خوبی ورز دهید تا زمانی که نرم و یکدست شود. اگر خمیر چسبنده بود، می‌توانید کمی آرد بیشتری اضافه کنید.
خمیر را به شکل یک توپ درآورده و درون یک کاسه روغن‌زده قرار دهید. روی کاسه را با یک پارچه تمیز بپوشانید و بگذارید خمیر به مدت ۳۰ دقیقه در جایی گرم استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود.
بعد از اینکه خمیر استراحت کرد، آن را روی سطحی آردی قرار دهید و با یک وردنه به ضخامت مورد نظر باز کنید. شکل خمیر را به اندازه سبد سرخ کن خود برش دهید تا به راحتی درون آن جا گیرد.
تهیه مواد روی پیتزا
حالا که خمیر آماده شده است، نوبت به تهیه مواد روی پیتزا می‌رسد. گوجه‌فرنگی‌ها را رنده کنید و در یک کاسه بریزید. به آن ادویه‌ها و کمی نمک و فلفل اضافه کنید. این مخلوط را به عنوان سس پیتزا استفاده خواهیم کرد.
در مرحله بعد، سبزیجاتی که می‌خواهید روی پیتزا بگذارید را خرد کنید. می‌توانید از فلفل دلمه‌ای، پیاز، زیتون و هر سبزی دیگری که دوست دارید، استفاده نمایید. همچنین پنیر پیتزا را نیز می‌توان به صورت ریز خرد کرد یا به صورت ورقه‌ای برش داد.
حالا که مواد لازم آماده شده‌اند، می‌توانید خمیر را به سبد سرخ کن منتقل کنید و سس گوجه‌فرنگی را بر روی آن پخش کنید. سپس سبزیجات و پنیر را روی سس قرار دهید. توجه داشته باشید که می‌توانید از هر نوع مواد دلخواهی برای تزیین پیتزا استفاده نمایید.
سرخ کردن پیتزا در سرخ کن بدون روغن
حالا نوبت به سرخ کردن پیتزا در سرخ کن بدون روغن می‌رسد. ابتدا دما را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. سپس پیتزا را به آرامی در سبد سرخ کن قرار دهید و درب آن را ببندید. حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا پیتزا به خوبی پخته و پنیر آن ذوب شود.
بعد از گذشت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه، درب سرخ کن را باز کنید و پیتزا را بررسی کنید. اگر روی پیتزا طلایی و ترد شده بود، می‌توانید آن را از سرخ کن خارج کنید. در غیر این صورت، چند دقیقه دیگر صبر کنید تا به رنگ دلخواه برسد.
پس از پخت پیتزا، آن را با احتیاط از سبد خارج کنید و بر روی یک صفحه بگذارید. می‌توانید پیتزا را به قطعه های مساوی برش داده و با سس کچاپ یا ماست سرو کنید. همچنین می‌توانید از سبزیجات تازه برای تزیین آن استفاده نمایید.
نکات مهم در تهیه پیتزا در سرخ کن
در تهیه پیتزا در سرخ کن بدون روغن، نکاتی وجود دارد که رعایت آن‌ها می‌تواند به بهبود کیفیت و طعم پیتزا کمک کند:
- استفاده از مواد تازه: همیشه از مواد تازه و با کیفیت برای تهیه پیتزا استفاده نمایید. این کار باعث می‌شود طعم بهتری به دست آید.
- تنظیم دما: دما را به دقت تنظیم کنید تا پیتزا به خوبی پخته شود و از سوختن آن جلوگیری شود.
- تنوع در مواد: می‌توانید از انواع گوشت، سبزیجات و پنیر برای تهیه پیتزا استفاده نمایید. این کار باعث می‌شود پیتزا همواره متنوع و جذاب باشد.
- استراحت خمیر: اجازه دهید خمیر به خوبی استراحت کند تا حجم آن افزایش یابد. این کار باعث می‌شود پیتزا سبک‌تر و تردتر شود.
با رعایت این نکات، می‌توانید طعم و کیفیت پیتزای خود را افزایش دهید و از یک وعده غذایی سالم و خوشمزه لذت ببرید.
جمع‌بندی
تهیه پیتزا ساده در سرخ کن بدون روغن یک روش سالم و سریع برای تهیه یکی از غذاهای محبوب است. با استفاده از مواد اولیه ساده و رعایت نکات مهم، می‌توانید پیتزایی خوشمزه و سالم برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید. امیدواریم با استفاده از این دستورالعمل، بتوانید لحظات خوشی را در کنار عزیزانتان با خوردن پیتزا تجربه کنید.
مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن
“`
