طرز تهیه کاپ کیک در سرخ کن بدون روغن فیلیپس
مشاهده قیمت پرفروش ترین سرخ کن
“`html
کاپ کیک‌ها یکی از شیرینی‌های محبوب و خوشمزه می باشند که می‌توانند به عنوان دسر یا میان‌وعده مصرف شوند. در این مقاله، به طرز تهیه کاپ کیک در سرخ کن بدون روغن فیلیپس خواهیم پرداخت. با توجه به اینکه سرخ کن‌های بدون روغن به شما امکان می‌دهند تا غذاها را با کمترین میزان چربی تهیه کنید، این روش تهیه کاپ کیک می‌تواند گزینه‌ای سالم و خوشمزه برای شما باشد.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک
برای تهیه کاپ کیک در سرخ کن بدون روغن فیلیپس، به مواد زیر نیاز دارید:
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| آرد سفید | ۱ لیوان |
| شکر | ۱ لیوان |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| نمک | ۱ پینچ |
| شیر | ۱/۲ لیوان |
| تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| وانیل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| شکلات ذوب‌شده (اختیاری) | ۱/۴ لیوان |
تهیه خمیر کاپ کیک
برای تهیه کاپ کیک، ابتدامی بایست خمیر آن را آماده کنید. در این مرحله، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:
مراحل تهیه خمیر
۱٫ **آماده‌سازی مواد:** تمام مواد لازم را به دقت اندازه‌گیری کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. آرد، شکر، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. این مواد خشکمی بایست خوب با هم ترکیب شوند تا خمیر یکنواختی به دست آید.
۲٫ **اضافه کردن مواد تر:** در یک کاسه جدا، تخم‌مرغ، شیر و وانیل را با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به مواد خشک اضافه کنید و با استفاده از یک همزن یا قاشق چوبی، به آرامی هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. اگر دوست دارید، می‌توانید شکلات ذوب‌شده را نیز در این مرحله اضافه کنید.
۳٫ **هم زدن مواد:** به هم زدن ادامه دهید تا خمیر کاملاً یکنواخت شود. دقت کنید که بیش از حد هم نزنید، چون این کار می‌تواند باعث سفت شدن کاپ کیک‌ها شود. خمیرمی بایست نرم و لطیف باشد و کمی غلظت داشته باشد.
۴٫ **آماده‌سازی قالب:** قالب‌های کاپ کیک را با کاغذ مخصوص یا با استفاده از اسپری پخت آماده کنید. این کار به جلوگیری از چسبیدن کاپ کیک‌ها به قالب کمک می‌کند و همچنین تمیز کردن را آسان‌تر می‌کند.
پخت کاپ کیک در سرخ کن بدون روغن فیلیپس
پس از آماده‌سازی خمیر، نوبت به پخت کاپ کیک‌ها در سرخ کن می‌رسد. مراحل زیر را دنبال کنید:
مراحل پخت
۱٫ **پر کردن قالب:** خمیر آماده را به آرامی در قالب‌های کاپ کیک بریزید. دقت کنید که قالب‌ها بیش از حد پر نشوند، چون کاپ کیک‌ها در حین پخت پف می‌کنند. معمولاً نیمه تا دو سوم قالب کافی است.
۲٫ **تنظیم دما و زمان:** سرخ کن فیلیپس را روشن کنید و دما را روی ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. زمان پخت کاپ کیک‌ها معمولاً بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه است. بهتر است در نیمه زمان، کاپ کیک‌ها را چک کنید تا از پختن آن‌ها مطمئن شوید.
۳٫ **چک کردن پخت:** پس از گذشت ۱۵ دقیقه، با استفاده از یک خلال دندان، کاپ کیک‌ها را چک کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، به این معنی است که کاپ کیک‌ها پخته‌اند. در غیر این صورت، چند دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.
۴٫ **خنک کردن:** پس از پختن، کاپ کیک‌ها را از سرخ کن خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند. سپس می‌توانید آن‌ها را از قالب خارج کرده و روی یک توری قرار دهید تا کاملاً خنک شوند.
نکات مهم در تهیه کاپ کیک
تهیه کاپ کیک در سرخ کن بدون روغن می‌تواند کمی متفاوت از روش‌های سنتی باشد. در اینجا چند نکته مهم برای موفقیت در تهیه کاپ کیک آورده شده است:
نکات کلیدی
۱٫ **استفاده از مواد باکیفیت:** کیفیت مواد اولیه تأثیر زیادی بر طعم و بافت کاپ کیک‌ها دارد. سعی کنید از آرد و شکر با کیفیت بالا استفاده نمایید.
۲٫ **تنظیم دما:** دما و زمان پخت را به دقت رعایت کنید. اگر دما خیلی بالا باشد، کاپ کیک‌ها ممکن است سوخته و خشک شوند.
۳٫ **چک کردن پخت:** استفاده از خلال دندان برای چک کردن پخت کلاً یک روش مطمئن است. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کاپ کیک‌ها آماده‌اند.
۴٫ **ترکیب مواد:** هنگام هم زدن مواد، حتماً به آرامی عمل کنید تا خمیر خیلی سفت نشود. هم زدن بیش از حد می‌تواند به بافت کاپ کیک ضرر بزند.
۵٫ **زینت‌دهی:** پس از خنک شدن کاپ کیک‌ها، می‌توانید آن‌ها را با خامه، شکلات یا میوه‌های تازه تزئین کنید. این کار نه تنها زیبایی کاپ کیک‌ها را افزایش می‌دهد، بلکه طعم آن‌ها را نیز بهتر می‌کند.
در نهایت، امیدوارم که با رعایت این نکات و مراحل، بتوانید کاپ کیک‌های خوشمزه و سالمی را در سرخ کن بدون روغن فیلیپس تهیه کنید. این دسر می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌ها و جشن‌ها باشد و همچنین به عنوان یک میان‌وعده سالم برای خانواده شما محسوب می‌شود. نوش جان!
“`
