دین استارک شیردار 10 میلی لیتری ساخت انگلستان
– دارای شیر تفلونی
– دارای درجه بندی با دقت 0.1 میلی لیتر
– دارای سوکت ورودی با روداژ 19/26 و خروجی با روداژ 24/29
Product Information
Water Estimation. Dean and Stark apparatus. Receivers for light entrainers Complies with BS 756. Receivers have 19/26 socket and 24/29 cone. Capacity: 10.0ml. Graduations: 0.10ml. With GP Rotaflo stopcock.
دین استارک چیست
دین استارک (Dean Stark) یکی از شیشه آلات ازمایشگاهی ای است که در برخی آزمایش های شیمیایی مشخص برای استخراج آب از مخلوط واکنش به کار می رود. این وسیله در سال 1920 توسط ارنست دبلیو دین و دیوید دبلیو استارک اختراع شد. آن ها آن را به عنوان “یک روش اصیل برای تعیین مقدار آب و سایر امولسیون های آلی موجود در نفت” توصیف کردند.
دستگاه دین استارک در دیستیلاسیون ایزوتروپیک یک راه مفید برای حذف یک محصول مانند آب از مخلوط واکنش با استفاده از هم تقطیری با یک مایع آلی غیر قابل ترکیب به کار می رود. این وسیله شیشه ای آزمایشگاهی در شیمی سنتتیک برای جمع آوری آب (یا گاهی مایعات دیگر) از یک راکتور به کار می رود. این به همراه یک کندانسور بازگشتی و یک فلاسک تقطیر برای جداسازی آب از مایعات استفاده می شود. این ممکن است حذف مداوم آبی باشد که در واکنش های شیمیایی با دمای بازگشت ایجاد می شود، مانند واکنش های استرزایی. تنظیم اصلی توسط یولیوس مارکوسون (در سال 1905 اختراع شده) توسط شیمی دان های آمریکایی ارنست وودوارد دین (1888-1959) و دیوید دیوی استارک (1893-1979) در سال 1920 برای تعیین مقدار آب در نفت بهبود یافت.
انواع دین استارک
دو نوع تله دین استارک وجود دارد :
تله دین استارک برای استفاده با حلال هایی با چگالی کمتر از آب
تله دین استارک برای استفاده با حلال هایی با چگالی بیشتر از آب
ساختمان دین استارک
دستگاه دین استارک به طور معمول از یک لوله شیشه ای استوانه ای عمودی تشکیل شده است، اغلب با خطوط اندازه گیری حجمی در طول کامل و یک شیر دقیق در پایین ترین نقطه اش، بسیار شبیه به یک بورت. تراپ های طراحی شده برای حذف یا اندازه گیری مقادیر بسیار کمی آب ممکن است بسته شوند، بدون شیر. سر پایین یک کندانسور بازگشتی به بالای استوانه می پیوندد. فوراً زیر اتصال بین کندانسور و استوانه، یک بازوی کندانسیون با شیب وجود دارد که استوانه را به فلاسک واکنش متصل می کند. سر پایین بازوی کندانسیون به شدت به پایین خم می شود، به طوری که بازوی کندانسیون توسط یک لوله عمودی به فلاسک واکنش متصل می شود.
فلاسک واکنش گرم می شود ترک های جوش درون آن به تشکیل آرام حباب های بخار حاوی حلال و مولکول مورد نظر برای حذف کمک می کنند. این بخار از فلاسک واکنش به کندانسور حرکت می کند، جایی که آبی که دور آن گردش داده می شود باعث سرد شدن آن و چکاندن به تله تقطیر می شود. در اینجا، مایعات غیر قابل ترکیب به لایه ها تقسیم می شوند (آب در زیر و حلال در بالای آن). وقتی حجم ترکیبی این دو لایه به ارتفاع بازوی کندانسیون می رسد، لایه کم چگال تر شروع به جریان به سمت راکتور می کند در حالی که لایه آب در تله باقی می ماند. تله در نهایت زمانی که سطح آب در آن به ارتفاع بازوی کندانسیون می رسد، ظرف دریافتی باید خالی شود. فرآیند بخارشدن، انتقال و جمع آوری ممکن است تا زمانی که تولید مقادیر اضافی آب متوقف شود، ادامه یابد.
کمتر دیده می شود که مدلی برای حلال های با چگالی بیشتر از آب وجود داشته باشد. این نوع دارای یک لوله در پایین وسیله جمع آوری است که به این حلال آلی در پایین اجازه می دهد به وسیله واکنش برگردد. آبی که در طول واکنش تولید می شود بر روی فاز آلی شناور است. کل حجم باید تخلیه شود تا آب حذف شود و لایه آلی می تواند جدا شده و به سیستم بازگردد.
کاربرد دین استارک
دین استارک در دیستیلاسیون های ایزوتروپیک به کار می رود. مثال متداولی از حذف آب تولیدی در طی واکنش در تولوئن جوشی است. مخلوط ایزوتروپیک تولوئن و آب از واکنش جدا می شود، اما فقط تولوئن (چگالی 0.865 گرم/میلی لیتر) باز می گردد، زیرا بر روی آب (چگالی 0.998 گرم/میلی لیتر) شناور است که در تله جمع آوری می شود. برخی از مایعات با جوش درجه بالا که ایزوتروپ با آب دارند می توانند با افزودن تولوئن یا مایع تجزیه کنندهٔ دیگر به عنوان حلال تجزیه کننده، جهت استخراج آب خشک شوند. روش دین استارک به طور معمول برای اندازه گیری محتوای رطوبت اقلامی مانند نان در صنعت غذا به کار می رود.
دین استارک می تواند در موارد دیگری به جز حذف ساده ی آب استفاده شود. یک مثال، استرزایی بوتانول با استاتیک اسید است که توسط اسید سولفوریک کاتالیز می شود. بخار شامل 63% استر، 29% آب و 8% الکل در دمای بازگشت است و لایه آلی در تله شامل 86% استر، 11% الکل و 3% آب است که مجدداً وارد واکنش می شود. لایه آب به صورت 97% خالص است. مثال دیگر استرزایی اسید بنزوئیک و ان بوتانول است که محصول استر در آن محبوس می شود و بوتانول، غیر قابل ترکیب با آب، به واکنش برگشت می کند. حذف آب در طول این استرزایی ها تعادل شیمیایی را به سمت تشکیل استر تغییر می دهد، مطابق با اصول له شتلیه.