تماس با ما

دستگاه ها و تجهیزات آزمایشگاه

هیدرومتر و الکل سنج هر دو ابزارهایی برای اندازه گیری چگالی مایعات هستند، اما در کاربرد و طراحی تفاوت هایی دارند که در ادامه به طور مفصل بررسی می کنیم.

هیدرومتر:

• تعریف: هیدرومتر دستگاهی است که برای اندازه گیری چگالی یا وزن مخصوص مایعات نسبت به آب استفاده می شود.
• ساختار: این ابزار معمولاً از یک لوله شیشه ای توخالی تشکیل شده که در انتهای آن وزنه ای (معمولاً از جنس سرب یا جیوه) قرار دارد تا به صورت عمودی در مایع شناور بماند.

• کاربردها:

  • صنایع مختلف: هیدرومترها در صنایع گوناگونی مانند تولید باتری (برای سنجش چگالی اسید سولفوریک)، کشاورزی (برای سنجش چگالی خاک)، تولید نوشیدنی ها (مانند شراب و آبجو) و آزمایشگاه های شیمیایی به کار می روند.

  • انواع تخصصی:

    • شیرسنج (Lactometer): برای تعیین خلوص و کیفیت شیر با اندازه گیری چگالی آن.
    • قندسنج (Saccharometer): برای اندازه گیری غلظت قند در محلول ها.
    • هیدرومترهای بومه: با مقیاس بومه برای سنجش چگالی مایعات سبک تر یا سنگین تر از آب.

الکل سنج:

• تعریف: الکل سنج نوعی هیدرومتر تخصصی است که برای اندازه گیری درصد الکل (اتانول) در محلول های آبی طراحی شده است.
• ساختار: مشابه هیدرومترهای عمومی، اما با درجه بندی مخصوص برای نمایش درصد الکل.

• مقیاس ها:

  • مقیاس تراله (Tralle): مستقیماً درصد وزنی الکل در آب را نشان می دهد؛ به طوری که ۰٪ نشان دهنده آب خالص و ۱۰۰٪ نشان دهنده الکل خالص است.
  • مقیاس پروف (Proof): نشان دهنده خلوص الکل از ۰ تا ۲۰۰ است؛ به عنوان مثال، ۱۰۰ پروف معادل ۵۰٪ الکل حجمی است.

• کاربردها:

  • صنعت نوشیدنی: برای تعیین درصد الکل در محصولات الکلی مانند شراب، آبجو و مشروبات تقطیری.
  • صنایع دارویی: برای سنجش غلظت الکل در محلول های دارویی و ضدعفونی کننده ها.

تفاوت های کلیدی بین هیدرومتر و الکل سنج:

1. کاربرد:

   • هیدرومتر: برای اندازه گیری چگالی مایعات مختلف در صنایع گوناگون.
   • الکل سنج: به طور خاص برای تعیین درصد الکل در محلول های آبی.

2. مقیاس اندازه گیری:

   • هیدرومتر: دارای مقیاس های متنوعی مانند بومه، API و غیره، بسته به نوع کاربرد.
   • الکل سنج: دارای مقیاس های تراله و پروف برای نمایش درصد الکل.

3. دقت:

   • هیدرومتر: دقت آن بسته به نوع و کاربرد متفاوت است؛ برای مثال، هیدرومترهای آزمایشگاهی دقت بالاتری دارند.
   • الکل سنج: به دلیل نیاز به اندازه گیری دقیق درصد الکل، دارای دقت بالایی است.

4. طراحی:

   • هیدرومتر: طراحی آن بسته به کاربرد می تواند متفاوت باشد؛ برای مثال، هیدرومترهای خاک با هیدرومترهای مایعات تفاوت دارند.
   • الکل سنج: طراحی مشابه هیدرومترهای عمومی دارد، اما با درجه بندی مخصوص الکل.

نحوه استفاده از الکل سنج:

1. آماده سازی نمونه: محلول مورد نظر را در یک ظرف استوانه ای شفاف بریزید.
2. قرار دادن الکل سنج: الکل سنج را به آرامی درون محلول قرار دهید تا به صورت عمودی شناور شود.
3. خواندن نتیجه: پس از ثابت شدن الکل سنج، سطح مایع را با مقیاس روی دستگاه مقایسه کرده و درصد الکل را بخوانید.

نکات مهم:

• دمای محلول: دمای محلول می تواند بر دقت اندازه گیری تأثیر بگذارد؛ بنابراین، برخی الکل سنج ها دارای جداول تصحیح دما هستند.
• خلوص محلول: وجود مواد دیگر در محلول می تواند نتایج را تحت تأثیر قرار دهد؛ لذا اطمینان از خلوص نمونه مهم است.

جمع بندی:

در حالی که هر الکل سنجی یک هیدرومتر است، هر هیدرومتری الکل سنج نیست. هیدرومترها ابزارهای عمومی برای اندازه گیری چگالی مایعات هستند، در حالی که الکل سنج ها به طور خاص برای تعیین درصد الکل در محلول های آبی طراحی شده اند. انتخاب ابزار مناسب بستگی به نیاز و کاربرد خاص شما دارد.